松かさ
「鶴形そば食堂」さんをご紹介します。
「鶴形そば食堂」は、鶴形地区の特産である「鶴形そば」をいただくことができる食堂です。
鶴形駅近くの、能代市鶴形地域拠点施設（旧鶴形小学校）にあります。
営業日時は、毎週火曜日の11時から14時まです。
（営業期間は5月31日から11月上旬頃まで）
玄関に入って、左方向に、食堂があります。
右側が厨房、左側が食堂です。
食堂スペースです。
ここが満員の時は、奥にある広いホールの利用もでき、多様な人数に対応できます。
メニューです。
食券を購入して注文します。
「鶴形そば」（温かいおそば）です。
松かさ
鶴形そばの特徴は、豆乳入りの十割蕎麦だということです。
出汁は鰹、昆布、野菜類でとっています。
揚げ玉やネギもたっぷりかかっていて、おいしくいただきました。
季節のお漬物もさわやかでした。
「冷やかけそば」（大盛り）です。
松かさ
近くの席の方が注文されていたので、写真を撮らせていただきました。
「とてもおいしいですよ」とおっしゃっていました。
「むきみのおにぎり」です。
松かさ
そばのむきみ入りのご飯で、香ばしく、おいしくいただきました。
食後のデザートとして「コーヒー」と「カボチャケーキ」をいただきました。
カボチャケーキは「ケーキのメルヘン」さんから仕入れています。
松かさ
喫茶用の和室を利用し、ティータイムをくつろいで過ごすことができました。
お蕎麦や加工品の販売コーナーもあり、お土産として購入している方も多くいらっしゃいました。
松かさ
鶴形そばの地元で食べるおそばの味は格別でした。
地域の食を味わう場所があることのありがたさを感じました。
鶴形そば食堂
【営業時間】
毎週火曜日
11:00〜14:00
（5月31日〜11月上旬頃まで）
【住所】
〒016-0131
秋田県能代市鶴形70
