松かさ
「ぱんかふぇすーる」さんをご紹介します。
「ぱんかふぇすーる」さんは、焼きたてパン、ラスク、手作りスウィーツの販売と店内飲食、テイクアウトができる店舗兼カフェです。能代市藤山にあります。
お店のドアを開けると、パンのトレーが並んだカウンターがあります。
奥にはパン工房があり、パン職人さんがパンを焼いています。
これまでお店におじゃました際に、店頭に並んでいたパンをご紹介します。
夏野菜カレーパンです。
「ベーコンチーズ」です。
「ソーセージパン」です。
「あんバターフランス」です。
「すーる食パン」です。
なお、パンは一日2回焼いているそうです。食パンは2回目（11:00）の焼き上がりになります。冷ましてからカットするので、店頭に並ぶのはお昼頃になるそうです。
手作りラスクやスウィーツも販売されています。
松かさ
ラスクはチョコチップ、ガーリック、シュガーの３種類を購入。おいしくいただきました。
パティシエが作るスウィーツです。
鹿角産の桃を使用したパンナコッタなど、季節の素材を生かしたスウィーツも並びます。
店内のカフェスペース部分を紹介します。
インテリアも、優しく温かい雰囲気です。
カウンターは3席、テーブルは3卓で、8席用意されています。
ドリンクメニューです。
テイクアウトにも対応しています。
これまでお店でいただいたメニューをご紹介します。
コーヒーと生あんパンです。
松かさ
コーヒーは丁寧にドリップされたフルーティーなスペシャリティコーコーヒーでした。生あんパンはあんパンの上に生クリームがのっかっていました。あんこは北海道産で、おいしくいただきました。
カフェラテとバジルトマトチキンパンです。
松かさ
なんとラテアートはお店のロゴでした。パンはボリューム満点で食べ応えがあり、おいしくいただきました。ラテアートと焼きたてパンで癒やされました。
松かさ
お店は住宅街の一角にあります。来店するお客様は、パンの購入、飲み物のテイクアウト、カフェで飲食と多目的でご利用されていました。
「ぱんかふぇ」という新しい形態のお店は、気軽に立ち寄れるお店だと感じました。
営業時間は、10：00～18：00です
お店の定休日は、水曜日、木曜日です。
インスタグラムでも情報公開されていますのでご覧ください。
（なお、掲載情報は訪問時のものです。お店の都合で変更されることもありますのでご了承ください。）
ぱんかふぇすーる
【営業時間】
10:00〜18:00
【定休日】
水曜日・木曜日
【Instagram】
@pancafesoeur
【住所】
〒016-0856
秋田県能代市藤山112-1
