どうも！イカちゃんです。
先日、三種町にある農園りすとらんてherberry(ハーベリー）さんに行ってきたのでご紹介させていただきます♪
三種町大口字西山根(おおくちあざにしやまね)という地域の一角にお店はあります。能代市内から車で走ること25分程で到着しました。
広々とした敷地内には可愛いヤギが沢山います。これにはうちの子供たちも大喜び♡
春に子ヤギが生まれるそうで、お伺いした時はまだ生後数カ月の子ヤギちゃんたちが沢山いましたよ( ¨̮ )
一通り子供たちの気が済んだところで店内にお邪魔しました。
店内には可愛い小物やカップ＆ソーサー、本などが並びオシャレで落ち着く空間です。
テラス席などもあり、テラスでのランチやお茶は、この時期とっても気持ち良さそうです！
お店のメニューは”自産店消”を目指されたもので、ヤギの飼育や畑の栽培、そして調理まで、オーナーさんのこだわりが沢山の詰まったランチやドルチェが頂けます。
この日は昼下がりの訪問だったためいちごのケーキを注文。
甘酸っぱいいちごにマスカルポーネ入りのクリームと甘いスポンジがよく合います。
子供たちが「美味し～！」とほとんど食べてしまいました。(笑)
オーナーさんのこだわりは他にもあり、「食物アレルギーなど様々な理由で食に制限がある人でもその人に合ったメニューで食事を楽しんでほしい」と言う思いから、個人にあったバリアフリーなメニューの相談にも対応をされているそうです。
便利な時代になっていますが、外食となればアレルギーの問題であったり宗教的な理由であったり、ハードルが高いと感じられている方も結構多いんじゃないでしょうか。
”食事”を単なる作業と捉えるのではなく、お客様とのコミュニケーションを大事にしたり、1つ1つの料理にこだわりを持ち、手間暇かけて作りだされる料理だからこそできるこの対応に、母であり管理栄養士であるイカちゃんは感動しました！
また時間がある時にこだわりのランチをゆっくり頂ければと思っていますので、機会があればランチメニューのレポートもまた追加します♪
基本的に月曜～木曜は予約型メニューのみの営業、金曜～日曜は通常営業の様です。詳しくはホームページでご確認下さい。
お知らせやニュース、店や食材のコラム的な記事が載っている”herberry“の風だよりも面白いので是非見てみてください\( ˆoˆ )/
【公式サイト】
https://www.herberry.biz/
【facebook】
https://www.facebook.com/erbacche
【電話番号】
0185-85-3232
【住所】
〒018-2406
秋田県山本郡三種町大口西山根170