「鶴形そば食堂」さんをご紹介します。
「鶴形そば食堂」は、鶴形地区の特産である「鶴形そば」をいただくことができる食堂です。
鶴形駅近くの、能代市鶴形地域拠点施設（旧鶴形小学校）にあります。
営業日時は、毎週火曜日の11時から14時まです。
（営業期間は5月31日から11月上旬頃まで）
玄関に入って、左方向に、食堂があります。
右側が厨房、左側が食堂です。
食堂スペースです。
ここが満員の時は、奥にある広いホールの利用もでき、多様な人数に対応できます。
メニューです。
食券を購入して注文します。
「鶴形そば」（温かいおそば）です。
鶴形そばの特徴は、豆乳入りの十割蕎麦だということです。
出汁は鰹、昆布、野菜類でとっています。
揚げ玉やネギもたっぷりかかっていて、おいしくいただきました。
季節のお漬物もさわやかでした。
「冷やかけそば」（大盛り）です。
近くの席の方が注文されていたので、写真を撮らせていただきました。
「とてもおいしいですよ」とおっしゃっていました。
「むきみのおにぎり」です。
そばのむきみ入りのご飯で、香ばしく、おいしくいただきました。
食後のデザートとして「コーヒー」と「カボチャケーキ」をいただきました。
カボチャケーキは「ケーキのメルヘン」さんから仕入れています。
喫茶用の和室を利用し、ティータイムをくつろいで過ごすことができました。
お蕎麦や加工品の販売コーナーもあり、お土産として購入している方も多くいらっしゃいました。
鶴形そばの地元で食べるおそばの味は格別でした。
地域の食を味わう場所があることのありがたさを感じました。
【営業時間】
毎週火曜日
11:00〜14:00
（5月31日〜11月上旬頃まで）
【住所】
〒016-0131
秋田県能代市鶴形70